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红烧肉(2)

  • 饭店油炸茶叶红烧肉 油炸茶叶红烧肉的做法

    红烧肉用茶叶做出来是什么味道是不是也会带着淡淡的?这道菜是夏天用茶做的。大方茶是用来冲泡和炖煮的。首先,用茶水烤肉,然后用茶煎肉。茶被用作配菜,茶水用作汤。肉煮熟后,有茶的香味,可以降温。原料:带骨排骨250克、大方香片茶50克、精盐1.5克、酱油5克、料酒5克、花生适量、花椒油15克、葱姜丝5克...

  • 红烧肉骨头用不用放大蒜?

    红烧肉骨头用不用放大蒜?

    红烧肉骨头需要放大蒜,因为少量的大蒜可以去除菜品中一些酮类物质的不良气味,就是我们所说的腥味。少量大蒜不仅不会造成营养流失,对于菜品还有增加营养的功效,建议剁碎后添加。红烧肉不宜添加块状大蒜,影响菜品菜色。扩展资料:大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称Alliumsativum...

    美食2020-10-17 17:17:53834

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